Entre os dispositivos de cortiça para garrafas de vinho, o mais tradicional e conhecido é, obviamente, a cortiça. Soft, não invasor, respirável e hermético, Cork tem uma vida útil de 20 a 50 anos, tornando-o um dos favoritos entre os enólogos tradicionais.
Com mudanças na ciência e na tecnologia e nas condições de mercado, surgiram muitas rolhas modernas de garrafas e as tampas de parafusos são uma delas. A rolha pode ser feita de ferro ou plástico. No entanto, mesmo agora, ainda existem muitos consumidores que são mais resistentes às tampas de parafusos, vendo -as como um sinal de qualidade de vinho "ruim" e incapaz de apreciar o processo romântico e emocionante de puxar a cortiça ao abrir uma garrafa.
De fato, como uma cortiça única, a tampa de parafuso tem vantagens que outros dispositivos de cortiça não possuem, e suas características são as mais adequadas para a maioria dos produtos de vinho.
1. A tampa do parafuso é hermética, o que é bom para a maioria dos vinhos
A permeabilidade do ar das tampas de parafuso não é tão boa quanto as rolhas de cortiça, mas a maioria dos vinhos do mundo é simples e fácil de beber e precisa ser bebida em pouco tempo, ou seja, não apenas eles não precisam ser envelhecidos na garrafa, mas também tentam evitar a oxidação excessiva. Obviamente, muitos vinhos vermelhos de alta qualidade e alguns vinhos brancos de ponta ainda precisam ser arrolhados para desfrutar da melhoria da qualidade trazida pela lenta oxidação ao longo dos anos.
2. As tampas dos parafusos são baratas, o que há de errado?
Como um produto industrial moderno puro, o custo de produção das tampas de parafuso é necessariamente menor que o das rolhas de cortiça. No entanto, uma pechincha não significa um produto ruim. Assim como encontrar um parceiro de casamento, a pessoa que não é a melhor ou a mais "cara" é a mais adequada para você. Vale a pena admirar a nobreza, mas não necessariamente adequada para possuir.
Além disso, as tampas de parafuso são mais fáceis de abrir e mais resistentes que as rolhas. Para produtores e consumidores de vinho comum, por que não usar tampas de parafuso?
3. 100% Evite a contaminação por cortiça
Como todos sabemos, a contaminação por cortiça é um desastre imprevisível para o vinho. Você não saberá se o vinho é contaminado por cortiça até abri-lo. De fato, falando, o nascimento de novos rolhas de garrafas, como as tampas de parafuso, também está intimamente relacionado à poluição das rolhas de cortiça. Na década de 1980, como a qualidade da cortiça natural produzida na época não atendia aos requisitos das pessoas, era muito fácil ser infectado com o TCA e fez com que o vinho se deteriorasse. Portanto, as tampas de parafuso e as rolhas sintéticas apareceram.
Tempo de postagem: abril-03-2023